今年のクリスマスは曜日に恵まれていないというのは多くのひとが思うところだろう。なにせ月曜にクリスマス当日。イブから本チャンにかけてのボルテージを上げ切ることが困難だ。アクセル全開で踏み込んだひともいるにはいるだろうがそういうひとびとは今日…

上京後数年経ったころ、帰省をした際に晩御飯がお好み焼きだったことがある。わー、お好み焼き〜とはむはむしていたところ、柔らかなお好み生地の中にこりこりとしたしっかりとした歯応えが。 この感じ、たくあん…？でもお好み焼きにたくあん入れる？そう思…

前々からやらなければと思いつつも手をつけられないでいたクローゼットの整理をしてみた。あまりきちんとできたとは言えないものの、やらないよりはマシと言う程度には進捗はあったと思うし、不要なものを少しだけ捨てることもできたのまあよしとしよう。 そ…

ちくわきゅうり、食べてますか。 おかずに、お弁当に、おつまみにとそれはもう大層活躍をしているちくわきゅうりであるが、その発祥を考えたことがあるだろうか。 このちくわきゅうり、偶発的に生まれたものなのではないかと僕は考える。 ちくわがそこにある…

普段、透析の時間を利用してブログを書いているのだけど、今週水曜は透析の時間を変更していていつもの環境が整えられなかったのでスキップとなってしまった。本来夜に行う透析を午前に移動したその理由は職場のグルメさん企画の美食行脚に同行するためであ…

外食をして、おいしさに震えると可能な限り真似してみたくなる。素材の問題とか腕の問題などはあるので献立としてはかなり限定的にはなるのだけど。 特に晩酌の際のおつまみ作りに熱をあげることが多い。つい先日もほぼ出来心みたいな気持ちでプルドポークを…

突然脳内にとある言葉が降りそそいだ。 "塩辛じゃがバター” これはもう託宣と言ってもよい。欲望の塊のようなおつまみでお酒を飲めと神様がそう語りかけてきているのだ。 家に材料の一切がなく、全て買いに行かなければいけないけれど、神様が言うんだから仕…

世界一おいしい食べ物はカレーヌードルである。これは揺らぐことがないたった一つの真実。そう思ってこれまでの人生を過ごしてきた。 しかしパラダイムシフトが起きた。僕の世界は変革を迎えたのだ。カレーヌードル原理主義を貫き通してきた僕の前に現れた新…

勢いに任せてプルドポークを作った。 残骸っぽいけど完成品 ご存じない方に説明しておくとアメリカのBBQ料理で、しかも三大BBQ料理ということらしい。（残り二つはスペアリブとブリスケットの由）詳しくはWikipediaご参照くだされ。 ざっくり言うと洋風の豚…