食に対してはリベラルでありたいと常々思っている。前からわりとその傾向はあったが、透析をはじめてからより顕著になったように思う。 好きなものを好き放題食べられるわけではないので、一食の重みが増してくる。そうなるとせっかくだからいろんなものを、…