今日は成人の日だ。成人の日でもあるのだけれども、鏡開きの日でもある。行事食シリーズ更新の日だ。 鏡開きで食すものはおしるこ。 鏡開きというと本来は神様にお供えしたお餅をおろし、1年の無病息災を願ってありがたく食べるというものなのだけど、神様に…